tot mai putine unitati de procesare a laptelui

Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor anunta ca din totalul celor 64 unitati de procesare lapte care au beneficiat de perioada de tranzitie pentru a procesa lapte conform si neconform fara separare, doar 13 unitati au fost inchise, restul de 51 procesand, in prezent, lapte conform normelor intrate in vigoare la 1 ianuarie.

 Autoritatea precizeaza, intr-un comunicat, ca la nivel national exista 168 de unitati de procesare lapte autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare publicate pe site-ul ANSVSA, la rubrica unitati aprobate pentru schimburi intracomunitare, Sectiunea 9 - Lapte crud si produse lactate.

 Potrivit aceleiasi surse, in situatia in care se va depista lapte neconform, unitatile de procesare lapte au posibilitatea sa proceseze laptele neconform in branzeturi cu perioada de maturare de cel putin 60 zile, in conformitate cu legislatia europeana.

  In acest sens, ANSVSA a elaborat un Proiect de ordin care stabileste conditiile sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor in care poate fi efectuata procesarea laptelui neconform cu criteriile de calitate privind numarul de germeni si de celule somatice in branzeturi cu perioada de maturare de cel putin 60 zile. (agroromania.ro)